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<香草小圓麵包>
香草香味麵滿溢的麵包
 
從想開店開始......
 
就在家裡種了一些香草植物,
希望未來可用在料理上,
不過....
非綠手指的我,
最後,只剩迷迭香活的朝氣蓬勃,
 
這幾天剪了一些枝葉,
利用烤完麵包的餘溫進行烘乾,搗成粉末。
加入今天做的麵糰裡,做成香草麵包。
 
香草麵包只放迷迭香當然是不夠的,
味道會顯得單調,
所以又加了義大利香料以及釀茉莉糖漿,
為了凸顯鹹味,又加了一些起司粉下去。
經過烘培,麵體紮實帶些許鹹味
香草味道有層次感,並夾帶茉莉香。
香味非常的誘人
 
一轉眼
 
麵包就被嗑光了
 
 
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